CHARAKTERISTIKA PROJEKTU

Řecká restaurace v obchodním domě vyžadovala detailní promyšlení umístění zařízení kvůli omezenému prostoru. Bylo potřeba zohlednit také nutnost rychlé obsluhy zákazníka. Zvolené zařízení odpovídá potřebám zaměření restaurace, ušetří čas obsluze a výsledkem jsou dobře a chutně připravené pokrmy. Majitel jistě ocení úsporu nákladů, kterou přináší naše fritéza. 

POUŽITÉ TECHNOLOGIE

V novém prostoru byly použity produkty REDFOX 700, jako gril se systémem rovnoměrného zahřátí, nebo fritéza se studenou zónou, která zajistí delší životnost oleje a zamezí přepalování zbytků. Dále zde najdete například myčku QQI a chladící techniku REDFOX.

MÍSTO

Praha